杜月笙之子几番光顾RMD白玉兰上海菜,黑帮老大也会想家?!

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在Richmond美食云集的3号路

有这样一家开了在大温开了12年的沪菜老店

据说上海青帮的枭雄杜月笙的儿子儿媳

还有痞子英雄里的老戏骨秦沛都曾造访

连上海滩老大的后代也交口称赞的店

到底有多好吃

有多少人和小编一样第一眼被他家的外观欺骗到

以为是家高端美容院

走进一看才发现原来是家上海菜馆

紫色调的装修搭配着实不多见

让人更好奇他家的菜品究竟是什么味道了

一个优秀生煎的全部要素,在这里都得到了满足!

外皮相较于别家更软更薄,轻轻咬开一口汤汁就要爆出来。肉皮冻在高温下融化成浓郁的骨汤,醇厚非常

汤汁多到一个勺子盛不下

肉馅饱满又Q弹

猪肉馅比较瘦,丝毫不会油腻,Q软的肉馅配上煎得焦脆的外皮,

增香提味的葱花芝麻也不能少,分分钟就能吃完一份。

生煎的亲兄弟小笼也是很优秀!

店开了12年,他家的小笼包就火了12年,

据说最高纪录一天卖出160笼,足足900多个

依旧是皮薄馅大的基本路线,最有特色的就是他家的汤汁,

小笼包收口处捏紧防止汤汁溢出,吹弹可破的外皮里包裹着满满的胶原蛋白一口回到18岁

当小编看到香干马兰头的时候,瞬间流下了感动的泪水!

野菜的特有的清香越嚼越上瘾,不用过多调味也是一道特别的家常美食。

这么大块的水晶肴肉你见过吗?果冻质地的皮冻晶莹剔透,中间是软嫩的猪肉,凉菜必备!

熏鱼,四喜烤麸,还有醉鸡,都和家里的味道一模一样!

远在大温也能吃到正宗的江浙口味凉菜,真是分分钟感动哭了。

上海的毛豆年糕蟹多用大闸蟹,来到这里后就地取材,

用了肉质更大更厚实的BC省肉蟹,看起来就很有视觉冲击力。

你看这个蟹腿它又大又肥

毛豆米和年裹上了浓油赤酱,让人惊异于平凡的食材居然也能焕发出美味!

如果你觉得这只是盘普通的糖醋排骨那你就大错特错了,

店家选用越煮越醇的正宗镇江香醋,配上香气扑鼻的干桂花,研发了这道金桂镇江骨

相较于糖醋排骨多了一份醇厚醋香,少了一份甜腻。

醋的酸在烹制过程中早就被蒸发了,只留下满满的余味。如果你也偏爱酸甜口,一定要尝尝!

新晋台湾大厨的看家本领,吃完我就被种草了!

麻油,酱油和米酒的大量加入,使得酱汁变得格外浓郁。鸡肉被崭成大块,吃起来更过瘾。

一开盖,整个店的目光就都被我们桌吸引了。

酱汁在砂锅里呲啦呲啦冒着幸福的泡,整个店里都是麻油的香气,不吃会后悔。

芋艿羹听着就该是甜的吧?其实咸鲜口的芋艿羹也别有一番风味哦。

培根丝微咸,更为清淡的汤羹带来了一份油脂香。

芋艿经过长时间的熬制毫无颗粒感,只剩下绵密稠厚的口感,家有老人的一定会爱上这道汤!

美女老板娘亲手熬的手工甜汤,不吹不黑甩仙x鲜两条街

慢炖出的红豆沙格外绵密,糖量恰到好处,每一分都甜到心里!

这料也太多了吧?五六种配料全在一碗里,怪不得有客人专程来吃!

老板娘真是人美心善!饮料用啤酒杯装,一杯足够两人喝!

吹爆芒果优酪乳,芒果的甜和优酪乳的酸中和在一起,好喝又不怕胖!减肥小仙女必备~

恰逢白玉兰新店乔迁一周年

周年酬宾活动一定会给你惊喜

快来白玉兰和小编一起吃遍上海滩

白玉兰Shanghai Cuisine

电话:

 (604) 304-8288

地址:

4940 No 3 Rd #129, Richmond

营业时间:

周日-周四

10:30-22:00

周五-周六

10:30-2:00

 

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